鍋焼鳥・蓮根のアボガドみどり和え・梅茶漬け

今回ご紹介するレシピは「鍋焼鶏」「蓮根のアボガドみどり和え」「梅茶漬け」の三点。

このメニューは鶏肉にアボガド、お茶漬けとボリュームがあってお腹がふくれるだけじゃなく、キノコやしそを加えることで、あっさりとした味わいになっているので暑い夏でも食欲をそそります！


「鍋焼鶏」は、こんがりと焼いた鶏肉に長葱やしめじ、しし唐や七味唐辛子を加えて、ピリリと辛い味付けに。

「蓮根のアボガドみどり和え」は、アボガドにわさび＆醤油という王道の組み合わせに、お塩や酢を加えたれんこんを足してサッパリと。

締めの「梅茶漬け」は、だし汁を使い、あられやみつばを散らして、最後にお好みで柚子胡椒をかけて爽やかさを出しました！

• 鍋焼鳥

  

• 蓮根のアボガドみどり和え

  

• 梅茶漬け

  

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